Seit 2012 · frauengeführt
Wer euch hier
begrüsst
Das Restaurant Trudelkeller in der Badener Altstadt führt Katja Sedgwick seit 2012. Seit Oktober 2019 steht sie nicht mehr allein an der Spitze: Roxane Badan und Dominique Keller sind in die Geschäftsleitung gekommen. Seither führen drei Frauen das Haus gemeinsam.
Die Gastgeberinnen
Roxane Badan
Geschäftsleiterin & Inhaberin
Dominique Keller
Geschäftsleiterin & Inhaberin
Katja Sedgwick
Inhaberin
Ebenfalls im Haus
Küche und Service
Christian Wieser
Chefkoch
Yanis Butiseaca
Koch
Sofia Arteaga Vides
Service
Carmen Stirnemann
Service
Das ganze Team ist mit Freude und Engagement dabei, um für euch ein schönes Erlebnis zu gestalten.
Was uns wichtig ist
Frisch, saisonal und ohne grosse Worte
Frische und saisonale Produkte, eine kreative Küche und ein herzlicher Service — das ist es, was den Trudelkeller ausmacht. Wir arbeiten mit Lieferanten, die Regionalität und Saisonalität mit uns teilen, und halten die Karte bewusst klein, damit nichts weggeworfen werden muss.
Bekannt sind wir für unsere vegane Küche und die pflanzlichen Speisen. Fleischessende kommen trotzdem nicht zu kurz — bei uns soll jede und jeder etwas finden, das Freude macht.
Der Trudelkeller ist ein Treffpunkt für Jung und Alt. Vertrautes trifft hier auf Neues, Tradition auf Zeitgeist. Auf den Tellern werden Klassiker kreativ weitergedacht, im Raum verbindet sich heimelige Gemütlichkeit mit unerwarteten Akzenten.
Seit 14 Jahren an der Oberen Halde
Am schönsten ist es, wenn ihr vorbeikommt. Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr.